อาหารแคลอรีต่ำกินแล้วไม่อ้วน

อาหารแคลอรีต่ำกินแล้วไม่อ้วน
สาวลดน้ำหนักคนไหนกำลังมองหาอาหารอร่อย ๆ ที่กินแล้วไม่อ้วนวันนี้เรามีเมนูแคลอรี่ต่ำมาฝากนั้นก็คตือเมนูบวบผัดกุ้ง   บวบผัดกุ้งแชบ๊วยจะให้พลังงานประมาณ 263 กิโลแคลอรีเท่านั้นเอง คนที่กำลังควบคุมน้ำหนักก็รีบมาจดสูตรแล้วนำไปทำกินเองได้แล้ว 

บวบผัดกุ้ง
 ส่วนผสม 

           กุ้งแชบ๊วย 8ตัว (ปอกเปลือกไว้หาง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก)

           น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

          พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา

           บวบเหลี่ยม 150 กรัม (ปอกเปลือกหั่นชิ้น)

           ขิงสดซอยเป็นเส้น 1 ช้อนโต๊ะ

           กระเทียมสับละเอียด 1/2 ช้อนชา

           น้ำปลา 1 ช้อนชา

           ไวน์ขาว 2 ช้อนชา

           เกลือป่นหยาบ 1/8 ช้อนชา

 วิธีทำ
            
           1. นำกุ้งไปหมักกับน้ำปลา น้ำมันถั่วเหลือง 1/2 ช้อนโต๊ะ  และพริกไทยป่น เคล้าให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นไว้ ประมาณ 20 นาที
            
           2. นำบวบลวกในน้ำเดือดประมาณ 1 นาที ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
            
           3. ใส่น้ำมันถั่วเหลืองลงในกระทะ ตั้งไฟพอน้ำมันร้อน นำกุ้งที่หมักไว้ลงผัดจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีแดงสุก ใส่ขิง และกระเทียม ผัดให้หอมประมาณ 5 วินาที
            
           4. ใส่บวบลวกผัดให้เข้ากัน เติมไวน์ขาว ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น ผัดต่อพอเข้ากันดียกลง ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ

          ผัดบวบกุ้งแชบ๊วยตัวโต ๆ น่ากินสุด ๆ บวบก็กรอบ กุ้งก็แน่น ไม่ต้องลดน้ำหนักกันแล้วล่ะแบบนี้