วิธีทำน้ำพริกหนุ่ม

น้ำพริกหนุ่ม

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกหนุ่ม

พริกหยวกเขียว 15 เม็ด
กระเทียม 5 ชิ้น
หอมแดง 10 ลูก
กะปิ 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
ผักสดต่างๆ สำหรับทานกับน้ำพริกหนุ่ม

วิธีทำทำน้ำพริกหนุ่ม

1 นำพริก กระเทียม กะปิและหอมแดง ย่างให้สุก จากนั้นลอกเปลือก
2. นำ พริก กะปิ กระเทียมและหอมแดงลงไปโขรกให้ละเอียด ปรุงรสดัวยเกลือและน้ำปลา
3. เสริฟน้ำพริกหนุ่ม ทานกับผักเคียง